Resep Rendang Padang Empuk Anti Gagal, Menu Lebaran Setelah Sholat Idul Fitri Paling Dinanti

Resep Rendang Padang Empuk Anti Gagal, Hidangan Makanan Lebaran Setelah Sholat Idul Fitri Resep rendang padang menu Lebaran spesial

LINGKARWILIS.COM – Rendang daging sapi adalah salah satu makanan yang selalu hadir sebagai menu Lebaran setelah Sholat Idul Fitri dan ti9dak pernah terlewarkan. 

Bagi Anda pecinta daging sapi, pasti sangat menantikan menu Lebaran setelah sholat Idul Fitri bukan? Makin nikmat lagi jika dimakan bersama ketupat ataupun lontong. 

Memasak rendang tidaklah begitu sulit, hanya saja Anda perlu meluangkan waktu hingga berjam-jam untuk memsak. 

Apabia Anda selalu gagal saat memasak rendang, cobalah resep lengkap berikut ini yang bisa menjadi inspirais menu Lebaran spesiak , dilansir dari Instagram @faraleyama. 

Resep Rendang, Menu Makanan Lebaran yang Lezat 

Bahan ;

-500gr daging sapi cuci potong kotak

-500ml santan kental dri 1butir kelapa

-300ml santan cair

-100gr kelapa parut sangrai smpe coklat -2sdm air asam ..

Bumbu Halus ;

-15siung bawang merah

-10siung bawang putih

-15cabe merah keriting

-7butir kemiri sangrai

-1sdt ketumbar

-1sdt merica kasar

-1/2sdt jinten –

-1ruas jari kunyit bakar .

Bumbu Cemplung / Geprek ;

-2ruas jari jahe

-3buah kapulaga

-3buah pekak /bunga lawang

-3buah cengkeh

-1/4buah pala

-1btg kayumanis

-5lembar daun jeruk

-3lembar daun salam

-1lembar daun kunyit –

-garam, bubuk kaldu, gula merah secukupnya

Langkah: 

1 Blender semua bumbu halus, lalu tumis bumbu halus hingga wangi dan mengeluarkan.  Tambahkan bumbu cemplung /geprek tumis sampai wangi

2 Masukkan daging sapi aduk aduk sampai daging berubah warna

3 Lalu masukkan santan encer, kecilkan api, tunggu sampai santan menyusut, sesekali di aduk agar bumbu merata. 

4 Jika sudah menyusut masukkan santan kental, dan kelapa parut sangrai. Tambahkan ggaram, bubuk kaldu dan gula merah juga air asam

5 Aduk sampai santan menyusut dan berminyak. Masak daging hingga bewarna coklat kehitaman atau benar-benar empuk. 

Jika kamu selama  inimembeli, cobalah untuk membuat resep diatas ini. Cukup mudah bukan menyajikan menu Lebaran sendiri? 

Editor: Shadinta Aulia Sanjaya

Leave a Reply