Sederhana Tapi Enak! 5 Resep Menu Masakan Harian Sehat yang Cocok untuk Keluarga dan Anak 

LINGKARWILIS.COM – Buat menu masakan harian yang lezat dan sehat untuk keluarga tercinta supaya makin senang dengan masakan rumah. 

Tidak perlu bahan masakan mahal, bahan yang murah juga bisa menjadi menu masakan harian sehat dan lezat. 

Salah satu menu masakan harian sederhana namun bisa memberikan cita rasa mewah yaitu cah pare tempe. 

Lalu apa saja bahan yang diperlukan untuk membuat pare tempe? Yuk intip resep menu masakan harian sederhana yang dilansir dari Instagram @ditaharjawinata. 

Resep Menu Masakan Harian Sederhana

Ca Sawi Putih

Bahan:

Sawi putih secukupnya

3 Buah tahu, potong kotak kecil

2 buah cabai merah keriting

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

Saus tiram

Garam

Kaldu jamur

Air secukupnya

Langkah:

1. Cuci bersih sayuran lalu potong sesuai selera
2. Iris halus dua bawang dan cabai keriting kemudian tumis dengan minyak secukupnya sampai harum matang, masukkan tahu masak sampai setengah matang tambahkan saus tiram aduk rata.
3. Masukkan sayuran tambahkan bumbu aduk rata koreksi rasa, masak dengan api besar. tambahkan air sedikit jika perlu.
4. Masak sampai matang lalu sajikan

TUMIS KOL & JAGUNG MANIS

Bahan:

Kol secukupnya

1 buah jagung manis, dipipil

3 buah bawang merah

2 buah bawang putih

Saus tiram

Minyak wijen

Garam

Kaldu jamur

Air

Langkah:

1. Bersihkan sayuran iris tipis kol, pipik jagung manis lalu sisihkan
2. Iris tipis duo bawang lalu tumis sampai harum matang masukkan bakso yang sudah dipotong-potong oseng-oseng dengan saus tiram,
3. Masukkan jagung manis lalu kol, tambahkan bumbu lainnya oseng2 beri sedikit air koreksi rasa, masak sampai layu matang. Angkat dan sajikan

POKCOY SIRAM SAUS TIRAM

Bahan:

4 bonggol pokcoy rebus sampai matang lalu tiriskan

Bahan saus:

200 gram dada ayam fillet potong kecil2

3 siung bawang putih

2 bh cabe merah keriting

Saus tiram

Kecap manis

Minyak wijen

Garam

Gula

Kaldu jamur

Air secukupnya

1sdm maizena,larutkan

Langkah

1. Rebus pokcoy, angkat tiriskan lalu susun dalam piring
2. Tumis bawang putih dan cabai merah dengan minyak wijen secukupnya masukkan ayam masak sampai ayam berubah warna, tambahkan bahan saus dan penyedap tambahkan air, koreksi rasa, beri larutan maizena sampai kekentalan yang diinginkan.
3. Siram kuah saus ke atas pokcoy yang sudah di rebus, siapa disajikan.

CAH PARE TEMPE

Bahan;

1 bh pare ukuran besar

1 papan tempe

2 bh telur

3 bh cabe rawit merah

6 bh bawang merah

4 bh bawang putih

Saus tiram

Garam

Kaldu jamur

Air secukupnya

Langkah:

1. Cuci bersih pare, iris tipis-tipis lalu remas dengan garam sampai setengah layu biarkan selama 10 menit, bilas kembali pare dengan air lalu tiriskan.
2. Potong-potong tempe lalu goreng setengah matang lalu sisihkan
3. Goreng telur lalu orak arik masak sampai matang kecoklatan angkat dan sisihkan
4. Tumis duo bawang dan cabe sampai harum, masukkan pare lalu aduk rata. Tambahkan bumbu dan air secukupnya. Tambahkan tempe dan telur lalu aduk rata. Koreksi rasa.
5. Masak sampai pere matang lalu angkat dan sajikan.

SAPO TAHU

Bahan:

2 kotak tofu

2 buah wortel

7 lembar sawi putih

1 bonggol brokoli

3 siung bawang putih, cincang halus

Kaldu jamur

Garam

Saus tiram

Kecap asin

Langkah:

1. Bersihkan sayuran, cuci bersih potong sesuai selera
2. Goreng tofu yg sudah dibalut dengan tepung maizena, goreng sampai matang, kemudian sisihkan
3. Tumis bawang putih dan bombay sampai harum, masukkan wortel aduk rata tambahkan kecap asin dan saus tiram,aduk rata tambahkan air secukupnya, tunggu sampai mendidih masukkan brokoli dan sawi putih dan juga tofu tambahkan bumbu penyedap aduk rata koreksi rasa.
4. Masak sampai sayuran matang, tambahkan larutan maizena secukupnya aduk rata angkat dan sajikan.

Demikian resep menu masakan harian yang bisa menjadi inspirasi. Nantikan resep lainnya haya di sini ya. 

Editor: Shadinta Aulia