LINGKARWILIS.COM – Hidangan peyek kacang yang super renyah merupakan camilan yang tak hanya lezat, tetapi juga menggugah selera.
Jika Anda mencari resep peyek kacang yang berbeda dari yang biasa, resep ala Chef Rudy Choirudin ini bisa menjadi pilihan sempurna.
Dengan teknik dan bahan-bahan pilihan, Chef Rudy Choirudin berhasil menciptakan resep peyek kacang yang tidak hanya renyah, tapi juga kaya rasa.
Dalam artikel ini, kami akan membagikan langkah demi langkah untuk membuat peyek kacang super renyah yang wajib Anda coba di rumah.
5 Ide Resep Nasi Bakar untuk Menu Tahun Baru yang Gurih dan Harum, Dijamin Nikmat Pol!
Ide Resep Peyek Kacang Super Renyah ala Chef Rudy Choirudin
1. Peyek Kacang Tolo
Bahan 1
– 1/2 sendok teh Desaku Kunyit Bubuk
– 2 sendok teh Desaku Ketumbar Bubuk
– 1 sendok teh Garam
Bahan 2
– 250 gram Tepung Beras
– 1 butir Telur
– 350 ml Larutan Santan
– 1 sendok teh Garam
– 100 gram Kacang Tolo
– 10 lembar Daun Jeruk, dirajang halus
– 3 siung Bawang Putih, dihaluskan
Cara Memasak
1. Campurkan semua Bahan 1 (Desaku Kunyit Bubuk, Desaku Ketumbar Bubuk, Garam) dan bahan pada Bahan 2 (Tepung Beras, Telur, Larutan Santan, Garam, Kacang Tolo, Daun Jeruk, Bawang Putih). Aduk hingga adonan kalis.
2. Goreng adonan dengan cara menuangkannya tipis di sisi pinggir wajan, kemudian siram dengan minyak panas.
3. Goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
TOP! 3 Resep Sambal Spesial Ala Chef Devina Hermawan yang Rasanya Dijamin Mantul!
2. Peyek Dadar
Bahan 1
– 2 sendok teh Desaku Ketumbar Bubuk
– 1/2 sendok teh Desaku Kunyit Bubuk
– 1 sendok teh Garam
Bahan 2
– 250 gram Tepung Beras
– 1/2 sendok teh Garam
– 1 butir Telur
– 3 siung Bawang Putih, dihaluskan
– 3 butir Kemiri, dihaluskan (opsional)
– 350 ml Larutan Santan
– 100 gram Kacang Tanah Mentah, diiris
– 10 lembar Daun Jeruk, dirajang halus
TOP! 3 Resep Sambal Spesial Ala Chef Devina Hermawan yang Rasanya Dijamin Mantul!
Cara Membuat
1. Campurkan semua Bahan 1 (Desaku Ketumbar Bubuk, Desaku Kunyit Bubuk, Garam) dan Bahan 2 (Tepung Beras, Garam, Telur, Bawang Putih, Kemiri, Santan, Kacang Tanah Mentah, Daun Jeruk). Aduk rata hingga adonan kalis.
2. Goreng adonan dengan cara menuangkannya tipis di sisi pinggir wajan, kemudian siram dengan minyak panas. Goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
3. Hidangkan.
Dengan ide resep dari Chef Rudy Choirudin ini kalian bisa mendapatkan hidangan peyek kacang yang super renyah dan gurih, yuk cobain sekarang!
Penulis: Rafika Pungki Wilujeng
Editor: Shadinta Aulia Sanjaya
