Lingkarwilis.com – Aneka kue yang enak berbahan dasar singkong adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Biasanya populer dinamakan sebagai jajan pasar.
Singkong memang bahan dasar yang serbaguna dan dapat digunakan untuk membuat berbagai macam kudapan yang lezat termasuk kue atau jajanan pasar.
Selain itu, singkong juga memiliki nilai gizi yang tinggi dan rendah kalori, sehingga cocok untuk dikonsumsi oleh semua orang.
Di bawah ini adalah beberapa kue berbahan dasar singkong yang patut dicoba :
1. Klepon
Klepon ini adalah kue tradisional yang diolah menjadi adonan, kemudian diisi dengan gula merah dan direbus. Setelah matang, klepon biasanya dilapisi dengan kelapa parut untuk memberikan cita rasa yang lebih nikmat.
2. Bingka Singkong
Bingka ini adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari adonan singkong, telur, santan, gula dan margarin.
Kemudian adonan tersebut dipanggang hingga matang. Bingka ini memiliki tekstur yang lembut dan aroma yang harum, sehingga cocok dinikmati sebagai kudapan sehari-hari.
3. Getuk Lindri
Getuk lindri adalah kue tradisional yang terbuat dari tepung ketan putih dan singkong yang diolah menjadi adonan, kemudian diisi dengan gula merah, dikukus, dan digulung dengan parutan kelapa. Getuk gulung memiliki rasa manis dan tekstur yang kenyal.
4. Serabi Singkong
Serabi ini adalah kue basah yang terbuat dari adonan singkong dan kelapa parut yang dicampur dengan santan dan gula kelapa.
Adonan tersebut kemudian digoreng atau dipanggang hingga matang. Serabi ini memiliki rasa yang manis, tekstur yang lembut, serta aroma yang lezat.
Itulah beberapa kue enak berbahan dasar singkong yang patut untuk dicoba. Selain lezat, olahan tersebut juga dapat menjadi pilihan kudapan yang sehat dan bergizi karena menggunakan singkong sebagai bahan dasarnya.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat dan menikmati kue singkong tersebut di rumah. Selamat mencoba!***
Editor : Hadiyin
