LINGKARWILIS.COM – Buat lauk harian spesial untuk keluarga dengan resep ayam goreng rempah sambal aduk gurih asam ala Chef Rudy Choirudin.
Apabila Anda bosan dengan olahan ayam goreng yang itu saja dan ingin mencoba variasi lainnya maka cobalah resep dari Chef Rudy Choirudin ini.
Pengolahannya seperti ayam goreng pada umumnya namun bedanya disini adalah nantinya ayam yang sudah digoreng dicampur dengan bumbu sambal.
Yummy! Memikirkannya bisa bikin ngiler ya? Yuk langsung saja buat dan ini resep ayam goreng rempah sambal aduk gurih asam ala Chef Rudy Choirudin
Zara Kena Batunya, Pengenalan Produk Dinilai Hina Palestina
Resep Ayam Goreng Sambal Aduk Gurih Asam Rudy Choirudin
BAHAN 1
- 2 sendok teh Desaku Ketumbar Bubuk
- 1 sendok teh Desaku Kunyit Bubuk
- 1 sendok teh Garam
BAHAN 2
- 600 gram Paha Ayam, ditiriskan
- 1 saset Ladaku Merica Bubuk
- 3 siung Bawang Putih halus
- 4 sendok makan Air
Resep Akhir Bulan, Nugget Tempe Cocok Banget Buat Anak Kos yang Dompetnya Menipis
BAHAN 3
- 5 sendok makan Tepung Terigu (bisa menggunakan maizena/ tapioka/campurannya)
BAHAN A
- 5 sendok makan Air
- 2 sendok teh Desaku Cabe Bubuk (setara dengan 4 buah cabe merah segar)
- 1 sendok makan Kecap Asin
- 1 sendok teh Saus Tiram
- ½ sendok teh Terasi
- ¼ sendok teh Garam
- 1 sendok teh Gula Pasir
Resep Cemilan Manis yang Bisa Jadi Teman Minum Kopi Saat Hujan, Udah Pernah Nyoba Kue Khamir Belum?
BAHAN B
- 3 siung Bawang Putih Cincang
- 5 buah Bawang Merah Rajang
- 1 buah Tomat Merah, diambil dagingnya dan dipotong dadu kecil
- 2 lembar Daun Jeruk, dirajang halus
- 3 buah Lemon Cui, diperas diambil airnya
- 2 buah Lemon Cui, dipotong-potong
Langkah:
1 Campur semua bahan A (Desaku Cabe Bubuk, air, kecap asin, saus tiram, terasi, garam, gula) ke dalam mangkuk, aduk hingga rata
2 Masukkan semua bahan B (tomat, bawang putih, daun jeruk, lemon cui, air lemon cui), aduk-aduk hingga layu dan beraroma harum.
3 Campur bahan 1 (Desaku Ketumbar Bubuk, Desaku Kunyit Bubuk, dan garam) beserta bahan 2 (ayam, Ladaku Merica Bubuk, bawang putih halus, dan air). Remas-remas dengan tangan sampai semua bumbu tercampur rata.
4 Tambahkan 5 sendok makan tepung, aduk lagi dengan tangan sampai tepung tercampur rata.
5 Goreng ayam hingga kuning keemasan, tiriskan.
6 Hidangkan Ayam Goreng Rempah dengan Sambal Aduk Gurih Asam.
Enaknya Resep Rempeyek Kembang Goyang Ala Chef Rudy Choirudin, Cemilan Gurih yang Menggugah Selera
Demikan resep lauk harian yang bisa Bunda coba masak untuk hidangan di rumah, pasti suami dan anak makin sayang.
Editor: Shadinta Aulia Sanjaya
