Jombang, LINGKARWILIS.COM – Setiap orang memiliki cara berbeda dalam mengabdi dan bertahan hidup. Bagi Husnul Khotimah (40), semangat perjuangan yang dulu ia wujudkan melalui aktivitas organisasi kini ia salurkan lewat bisnis kuliner yang dirintis dengan penuh ketekunan.
Sebagai ibu rumah tangga sekaligus orang tua tunggal dengan dua anak, Husnul kini mengelola usaha Pizza Citra Rasa yang terus berkembang dan mampu menghasilkan omzet mulai dari ratusan ribu hingga jutaan rupiah setiap harinya.
Usahanya berpusat di Kelurahan Kaliwungu, Jombang, dengan satu cabang tambahan di wilayah Kepanjen. Mengusung konsep jajanan yang terjangkau, Pizza Citra Rasa menawarkan menu beragam yang disukai berbagai kalangan.
Sebelum terjun ke dunia usaha, Husnul dikenal aktif di berbagai organisasi. Ia pernah berkecimpung di Lembaga Kajian dan Pengembangan Sumberdaya Manusia (Lakpesdam) NU Jombang serta menjadi kader Pergerakan Mahasiswa Islam Indonesia (PMII). Ia juga memiliki latar belakang pendidikan di bidang ekonomi.
Baca juga : Polres Kediri Kota Siap Ambil Peran Mengawal Penyaluran KUR dan Penyerapan Jagung Petani oleh Bulog
Bisnis kulinernya mulai berjalan sekitar tahun 2020. Pada tahap awal, ia berjualan sederhana di teras rumah ibunya di kawasan Jogoroto dengan menu terbatas seperti kebab dan burger ukuran kecil.
“Waktu itu benar-benar mulai dari nol. Modal harian hanya sekitar Rp50 ribu sampai Rp100 ribu, bahkan ada menu yang dijual Rp1.000–Rp2.000 per porsi,” kenangnya saat ditemui, Sabtu (7/2).
Seiring berjalannya waktu, usahanya perlahan tumbuh. Dari berjualan di rumah, ia kemudian mampu membeli rombong dan membuka lapak di lokasi yang lebih ramai. Tingginya permintaan akhirnya mendorongnya membuka dua tempat usaha permanen di Kota Jombang.
Saat ini, Pizza Citra Rasa menyediakan berbagai pilihan menu seperti pizza dengan beragam topping, roti maryam, kebab, burger, serta minuman. Harga dibanderol mulai Rp5.000 hingga Rp35.000, dengan pizza topping lengkap sebagai menu favorit pelanggan.
Dengan konsep sederhana namun berkualitas, usahanya mampu mencatatkan omzet sekitar Rp500 ribu hingga Rp1 juta per hari, tergantung jumlah pembeli.
Di tengah kesibukannya mengelola usaha dan membesarkan dua anak, Husnul tetap menjaga kepedulian sosial. Setiap Jumat, ia rutin membagikan produk dagangannya kepada jamaah masjid sebagai bentuk berbagi.
Baca juga : Polres Nganjuk Bongkar Jaringan Pengedar Pil Dobel L Lintas Daerah Nganjuk–Kediri
“Rezeki bukan hanya untuk dinikmati sendiri. Jika kita bisa berbagi, insyaallah usaha akan semakin berkah,” ujarnya.
Ia juga berpesan kepada para ibu rumah tangga dan generasi muda agar tidak takut memulai usaha meski dengan keterbatasan.
“Jangan menunggu semuanya sempurna. Mulailah dari yang ada, terus belajar, konsisten, dan jujur. Pasti ada jalan,” tuturnya.
Salah satu pelanggan, Dewi, mengaku sering membeli pizza di tempat tersebut karena rasa dan harganya yang pas di kantong.
“Pizzanya enak, topping-nya melimpah, tapi tetap terjangkau. Cocok untuk keluarga,” katanya.***
Reporter : Agung Pamungkas
Editor : Hadiyin
