LINGKARWILIS.COM – Saat musim hujan tiba enaknya menikmati cemilan gurih buatan sendiri yang menggugah selera.
Salah satu cemilan gurih yang bisa kamu coba praktekkan saat musim hujan tiba yaitu Cireng Ayam Kari.
Perpaduan cireng dan isian ayam kari ini pasti membuat suasana musim hujan menjadi lebih syahdu. Satu gigitan, membuat kamu pingin nambah lagi dan lagi.
Tertarik untuk membuatnya? Ini resep cireng ayam kari untuk cemilan saat musim hujan dilansir dari akun Facebook Tips Wanita.
Resep Cemilan Gurih Cireng Ayam Kari
Bahan kulit:
– 400 gr tepung tapioka
– 200 gr tepung terigu
– 220 ml air panas
– Garam
Bahan isian:
– 1/2 kg ayam
– 2 buah wortel
– 3 buah kentang ukuran kecil
– 1 bawang bombai
– 2 batang daun bawang
– 700 ml air
– Gula
– Garam
Langkah:
1 Buat isian, rebus ayam hingga matang lalu suwir dagingnya. Tumis bawang bombai hingga wangi, masukkan wortel, kentang dan suwiran ayam, aduk rata. Tambahkan air, masak hingga sayur empuk.
2 Aduk sampai mengental. Beri garam dan gula, koreksi rasa, angkat, sisihkan
3 Campur semua bahan kulit, tuang dengan air panas sedikit demi sedikit sambil diulen sampai tercampur rata dan kalis
4 Kemudian gilas adonan dan beri isian ayam kari, caranya sama seperti membuat pastel
5 Goreng diatas api sedang cenderung kecil, masak hingga kulit cireng kokoh
6 Angkat dan sajikan.
Resep cireng kari ayam cocok banget buat cemilan saat musim hujan bukan? Makin nikmat jika dicocol dengan sambal atau mayonaise.
Editor: Shadinta Aulia Sanjaya
