LINGKARWILIS.COM – Bosan dengan hidangan yang biasa aja? Cobain buat Bistik Daging Cincang dengan resep rahasia ini.
Hidangan Bistik Daging Cincang ala restoran ini wajib karena pengolahannya cukup mudah dan penyajiannya juga istimewa,
Tekstur empuk dan rasa gurih dari olahan daging yang dicampur dengan bumbu pasti bisa membuatmu meningkatkan mood.
Tertarik untuk membuatnya? Dari pada penasaran, ini resep simpel Bistik Daging Cincang yang dilansir dari Instagram @lilyminarosa.
Resep Bistik Daging Cincang
Bahan:
500 gr daging sapi cincang
2 bh kentang, potong-potong, goreng
1/2 bawang bombay cincang, tumis dulu
4 bh bawang putih cincang, tumis dulu
1 btr telur
1 sdm tepung maizena
1/2 sdt dried parsley (optional)
Secukupnya garam, lada hitam
2-3 sdm margarin
Bahan saus :
1/2 bh bombay cincang
4 bh bawang putih cincang
1,5 sdm saus tiram
3 sdm saus tomat
3 sdm kcp manis
2 sdm kcp inggris
1/2 sdt kaldu bubuk
Secukupnya gula pasir, lada
350-400 ml air
Langkah:
- Tumis bawang putih dan bombay sampai wangi, campur dengan daging cincang, telur, maizena, parsley, garam, lada, aduk rata dengan tangan. Ambil 1 sdm adonan, bulatkan, kemudian pipihkan.
- Kemudian lelehkan margarin, masukkan daging, goreng sampai berubah warna coklat (Tips: tidak perlu sampai matang karena nanti bisa dimasak lagi). Lalu angkat dan sisihkan
- Gunakan sisa margarin menggoreng daging, masukkan bawang putih dan bombay, tumis sampai wangi
- Masukkan air, dan bahan saus lainnya, aduk rata, masukkan kentang dan daging, masak sampai meresap dan kuah sedikit menyusut, sajikan
Cukup mudah bukan pembuatannya? Yuk langsung coba buat resep bistik daging cincang ini. Makin nikmat jika dimakan bersama nasi hangat, dan cocolan sambal.
Editor: Shadinta Aulia Sanjaya.
