Tulungagung, LINGKARWILIS.COM – Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) milik Polres Tulungagung II di Desa Jarakan, Kecamatan Gondang, resmi mulai beroperasi pada Kamis (11/12/2025). Pada hari pertama, dapur pelayanan gizi ini mampu menyiapkan hingga 1.000 porsi makanan bergizi gratis (MBG).
Kapolres Tulungagung, AKBP Mohammad Taat Resdi, mengungkapkan bahwa operasional SPPG Polres Tulungagung II berjalan dengan sistem yang sama seperti SPPG pertama di Desa Sambirobyong, Kecamatan Sumbergempol. Meski begitu, jumlah porsi pada tahap awal masih dibatasi.
Pada pekan perdana, SPPG ini menyediakan 966 porsi untuk peserta didik mulai jenjang PAUD hingga SMA, serta bagi ibu hamil dan ibu menyusui. Memasuki pekan kedua, kapasitas produksi akan ditingkatkan menjadi 1.500 porsi per hari.
“Dalam petunjuk teknis BGN, batas maksimal porsi pada minggu pertama adalah 1.000 porsi. Hari ini kami distribusikan 966 porsi,” jelas AKBP Taat.
Baca juga : Inter Kediri Amankan Kemenangan 2-0 di Laga Pembuka Kontra Madiun Putra dalam Liga 4 Jatim Grup G
Ia menambahkan, peningkatan jumlah porsi dilakukan secara bertahap agar tim SPPG dapat beradaptasi. Pada minggu ketiga, SPPG Polres Tulungagung II ditargetkan mampu menyiapkan 2.500 hingga 3.000 porsi setiap hari.
Untuk menjamin keamanan pangan, pihaknya melakukan serangkaian pemeriksaan mulai dari aspek Safety Food dan Food Security, uji organoleptik yang mencakup aroma, rasa, serta tampilan makanan, hingga uji kimia untuk mendeteksi kandungan berbahaya seperti formalin, nitrit, sianida, dan arsen.
“Selama operasional berlangsung, kami rutin melakukan pengujian agar makanan yang disajikan benar-benar aman dan lolos standar,” ujarnya.
Taat menegaskan, seluruh proses disiapkan dengan cermat guna mencegah keluhan maupun insiden yang tidak diinginkan. Sebab itu, standar dari Badan Gizi Nasional (BGN) diterapkan secara ketat dalam setiap tahap penyajian makanan.
Baca juga : Keterbatasan Air Bersih Teratasi, Polres Kediri Bangun Sumur Bor di Masjid Al-Kautsar Kayen Kidul
Saat ini Polres Tulungagung menargetkan pengoperasian tiga SPPG sekaligus. Dua di antaranya—SPPG Polres Tulungagung I di Sambirobyong dan SPPG Polres Tulungagung II di Jarakan—sudah beroperasi, sementara pembangunan SPPG ketiga di Desa/Kecamatan Bandung masih berlangsung.
“SPPG Polres Tulungagung III kami targetkan mulai beroperasi paling lambat Januari 2026,” pungkasnya.***
Reporter: Mochammad Sholeh Sirri
Editor: Hadiyin
