Kediri, LINGKARWILIS.COM – Pemerintah Kabupaten Kediri melalui Dinas Pengendalian Penduduk Keluarga Berencana Pemberdayaan Perempuan Dan Perlindungan Anak (DP2KBP3A) menunjukkan komitmennya dalam mengatasi masalah stunting melalui berbagai program inovatif, salah satunya dengan mengadakan pelatihan Dapur Sehat Atasi Stunting (DASHAT) untuk Kampung Keluarga Berkualitas (Kampung KB) pada 03-04 Desember 2024.
Kegiatan ini melibatkan kader DASHAT dengan tujuan untuk meningkatkan kesadaran pentingnya gizi dalam tumbuh kembang anak.
Dalam pelatihan ini, peserta tidak hanya mendapatkan teori tentang pola makan sehat, tetapi juga praktik langsung mengolah bahan makanan lokal menjadi menu bergizi yang mudah disajikan untuk keluarga. Menu-menu ini dirancang khusus untuk mendukung pemenuhan nutrisi, terutama dalam 1.000 hari pertama kehidupan anak.
Sekretaris Dinas P2KBP3A Kabupaten Kediri, Nono Soekardi, S.H., M.M., menjelaskan bahwa pelatihan DASHAT bertujuan memberdayakan masyarakat untuk menciptakan keluarga sehat sekaligus menekan angka stunting.
Baca juga : Pjs Bupati Kediri Peringatkan Warga untuk Waspada Cuaca Ekstrem di Musim Penghujan
“Program ini memperkuat peran keluarga dalam membangun generasi berkualitas, dimulai dari pola makan sehat berbasis bahan lokal,” jelasnya, Rabu (04/12/2024).
Acara ini semakin menarik dengan kehadiran dr. Dyah Puspitarini, seorang konselor laktasi dan MPASI dari RSUD SLG Kediri. Ia memberikan tips praktis tentang makanan bergizi dan memandu demo memasak langsung. Beberapa menu sehat yang diperkenalkan meliputi Gadon Ikan Patin, sayur bayam, dan puding buah naga santan.
Menu tersebut dirancang tidak hanya lezat tetapi juga kaya nutrisi, menggunakan bahan-bahan lokal yang mudah didapatkan.
“Pola makan bergizi tidak harus mahal atau sulit disiapkan. Dengan bahan lokal, kita bisa menciptakan makanan sehat untuk anak-anak kita,” ujar dr. Dyah.
Baca juga : 9 Tanda Gula Darah Rendah Yang Harus Diwaspadai, Jangan Diremehkan!
Peserta terlihat antusias mengikuti demo masak, mencatat cara menjaga kandungan nutrisi dalam makanan, serta memahami pentingnya pemberian makanan bergizi untuk mencegah stunting.
Pelatihan ini diharapkan menginspirasi keluarga di Kampung KB untuk terus membangun pola makan sehat demi generasi yang lebih unggul. Selain itu, DP2KBP3A Kabupaten Kediri berkomitmen memperluas program serupa ke berbagai wilayah lain untuk mencapai target penurunan stunting secara berkelanjutan.***
Reporter: Agus Sulistyo Budi
Editor: Hadiyin
